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完全オリジナルプライベート酒「叭天吠(はてんこう)」

完全オリジナルプライベート酒「叭天吠(はてんこう)」

飲食店の店主が集まり、「店主が飲みたい地酒プロジェクト」を発動。

県内で最も若い杜氏と一緒に、鳥海山で有名な天寿酒造の元酒蔵へ赴き、店主たち自ら酒造りにチャレンジ。

酒造りの大変さ、面白さも経験しながら、自分たちの酒への思いを詰め込んだ「叭天吠(はてんこう)」。

一般販売はせず、プロジェクトに協賛した飲食店でのみ提供しています。

もちろん歩摘亭でも数量限定ですが入荷しています。

店主自ら手詰めした、思いの詰まったこのお酒、是非ご賞味ください。

飲めるお店は「叭天吠」のFacebookページからご確認いただけます。